Disfruta de Mint en casa

Mint & Chill

CARTA
Del 16 al 26 de Agosto (migdies de dilluns a divendres, excepte festius)

#menúamint

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#menúamint

Vichyssoise de puerro

Vichyssoise de puerro
con leche de coco y bisquet de gambas

Ensalada Niçoise

Ensalada Niçoise
judía verde, tartar de atún, huevo de codorniz

Torrija de porchetta

Torrija de porchetta
duxelle y cremoso de queso y trufa

Risotto all'aglio nero

Risotto all'aglio nero
ajo negro, edamame, pecorino y chalota

Canelón de pollo

Canelón de pollo
béchamel, samfaina y zig zag de kimchi

Pescado fresco a la plancha

Pescado fresco a la plancha
mejillones de roca y caldito refrescante de albahaca

Melón a la menta

Melón a la menta
osmotizado con almívar de menta

Semifrío de limoncello

Semifrío de limoncello
nata montda y piel de limón confitado

Trufas de chocolate 70%

Trufas de chocolate 70%
frambuesas y coulis de frutos rojos

Nuestra Carta

Burrata cremosa: cocktail de tomates, salmorejo y relish de aceitunas e higos

Burrata cremosa: cocktail de tomates, salmorejo y relish de aceitunas e higos

14.50€
La Bravísima: nuestra versión de las patatas bravas

La Bravísima: nuestra versión de las patatas bravas

9.90€
Ohmelette: tortilla brutal de huevos frescos, cebolla, trufa y rellena de espuma de patata

Ohmelette: tortilla brutal de huevos frescos, cebolla, trufa y rellena de espuma de patata

14.50€
Magret de pato B-Jing: barbacoa hoisin, trigo tierno y vegetales

Magret de pato B-Jing: barbacoa hoisin, trigo tierno y vegetales

23.00€
Hot Pop a Feira: de Galicia a Perú: salsas huancaína y anticuchera, pimentón y panceta ahumada

Hot Pop a Feira: de Galicia a Perú: salsas huancaína y anticuchera, pimentón y panceta ahumada

20.00€
Tonkatsu de presa de cerdo ibérico: rebozado, parmentier de café de parís y ajo negro

Tonkatsu de presa de cerdo ibérico: rebozado, parmentier de café de parís y ajo negro

21.50€
Chocoaddict: pastel de chocolate 70%, su ganache y avellanas en texturas

Chocoaddict: pastel de chocolate 70%, su ganache y avellanas en texturas

6.50€
Coca de foie gras: coca de cristal, calvados y fresas (2u)

Coca de foie gras: coca de cristal, calvados y fresas (2u)

9.50€
El arroz de la señorita: arroz meloso, tartar de gamba roja y calamar

El arroz de la señorita: arroz meloso, tartar de gamba roja y calamar

22.50€
Torrijamisú: rellena de mascarpone con helado de tiramisú

Torrijamisú: rellena de mascarpone con helado de tiramisú

7.00€
Coulant de queso: tarta de queso con el corazón cremoso

Coulant de queso: tarta de queso con el corazón cremoso

7.00€
Crujiente de atún: tartar de atún blue fin, chutney de mango y aguacate

Crujiente de atún: tartar de atún blue fin, chutney de mango y aguacate

18.00€
Steak tartare: ternera ecológica del Pirineo y tostadas de croissant (150gr)

Steak tartare: ternera ecológica del Pirineo y tostadas de croissant (150gr)

19.50€
Canelón de txangurro: centollo, bechamel de marisco y salsa chili crab suave

Canelón de txangurro: centollo, bechamel de marisco y salsa chili crab suave

17.00€
Cocoberry: crema montada de fresa y coco, sablée de cacahuete

Cocoberry: crema montada de fresa y coco, sablée de cacahuete

6.50€
Buñuelos de anguila: celeri a la vainilla, manzana, ajo negro (4u)

Buñuelos de anguila: celeri a la vainilla, manzana, ajo negro (4u)

11.00€
Croqueta de pollo: las clásicas, con salsa satay (1u)

Croqueta de pollo: las clásicas, con salsa satay (1u)

2.10€
Tarta fina de puerro meloso: yema curada, béchamel de idiazábal y contrastes de frutos secos

Tarta fina de puerro meloso: yema curada, béchamel de idiazábal y contrastes de frutos secos

12.80€
Rape fresco con ortiguilla crujiente: crema de tupinambo, gel de dashi , alga y sésamo

Rape fresco con ortiguilla crujiente: crema de tupinambo, gel de dashi , alga y sésamo

23.00€
Bomba Arancini: de risotto de berenjena al sarmiento, corazón de queso de cabra y sobrasada con miel (2u)

Bomba Arancini: de risotto de berenjena al sarmiento, corazón de queso de cabra y sobrasada con miel (2u)

6.50€
La tigresa: croqueta de mejillón, curry amarillo suave, velo de lemongrass (1u)

La tigresa: croqueta de mejillón, curry amarillo suave, velo de lemongrass (1u)

3.00€
C'est Bichito!: ceviche de pescado blanco, mango pasión y angostura

C'est Bichito!: ceviche de pescado blanco, mango pasión y angostura

18.00€
Cordero ecológico meloso: hummus de ajo asado, melocotón y yogur de menta

Cordero ecológico meloso: hummus de ajo asado, melocotón y yogur de menta

18.50€
Nubes de gamba roja: salsa cocktail y migas crujientes de lima (4u)

Nubes de gamba roja: salsa cocktail y migas crujientes de lima (4u)

9.50€
Huevos Ses Illes: huevos estrellados con patatas y bogavante fresco (mínimo 2 personas - reserva previa)

Huevos Ses Illes: huevos estrellados con patatas y bogavante fresco (mínimo 2 personas - reserva previa)

55.00€
Mantequilla de trufa by Mint: 100 gramos de mantequilla aromatizada con trufa

Mantequilla de trufa by Mint: 100 gramos de mantequilla aromatizada con trufa

3.00€
NIL Balate: Amber Lager, 4.5% Alc.

NIL Balate: Amber Lager, 4.5% Alc.

4.20€
TER Balate: Wheat beer, 4.8% Alc.

TER Balate: Wheat beer, 4.8% Alc.

4.20€